Il fait chaud, même très chaud et l’idée même de se rafraîchir avec un sorbet maison est une tentation avec un grand T. Mais si l’envie est bien présente, il nous manque un élément clé pour la satisfaire : la sorbetière !

Un sorbet sans sorbetière c’est possible ?

Et oui, il est possible de vous faire un sorbet maison sans avoir la précieuse machine, dont l’achat, quand on habite pas au soleil, peut sembler quelque peu exagéré…
Mais Blake’s a pensé à vous et partage une recette inratable !

Recette du sorbet sans machine

Ingrédients sorbet coco pour 6 personnes
400g de lait de coco
400g de lait concentré sucré
zeste d’un citron vert
1 pincée de cannelle
1 pincée de noix de muscade
1cc d’extrait de vanille
quelques gouttes d’essence d’amande amère
Mode d’emploi sorbet coco sans sorbetière
Placer le lait de de coco au frais quelques heures avant utilisation puis le battre avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il ait l’aspect d’une crème chantilly
Ajouter les épices et arômes
Ajouter le lait concentré sucré et mélanger le tout délicatement.
Puis réserver au congélateur pour 4h.
Enjoy !