Le menu 3 coeurs, pardon 3 étoiles, du restaurant au Widdy’s

De passage dans l’archipel, j’ai eu la chance de découvrir les délices concoctés par ce jeune chef qui fait de la cuisine comme certains font de la musique.
Et pour la Saint-Valentin, le jeune chef dont la renommée a déjà dépassé les frontière de son archipel s’est juste surpassé.

Au menu de Rudy pour le 14 février  ?

Quand Rudy s’amuse à jouer les Cupidon des fourneaux, cela donne cela :
ENTREE / Beignets de Marlin et son coulis au ouassous
PLATS / Queue de langouste ou filet de boeuf, rossini tous les eux ( A nous le foie gras !) accompagnés de Primeur braisé au cognac et mousseline de légumes
DESSERTS / Création romantique par Christophe Dancre

Alors, heureuse ? 

Je vous conseille de vous jeter sur vos téléphones et d’appeler le restaurant pour réserver au 06 90 307 011 et vous régaler à la table de ce chef d’exception.
Et puis, si c’est complet ce n’est pas grave, vous pourrez-vous rattraper une autre fois. Vous avez déjà la bonne adresse !
Bisous et bonne saint-valentin !

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Un buffet à volonté pour les gourmands 

Que vous soyez fan de Colombo, de Riez Créole, de viande fricassée, lentilles ou tartes coco et salades de fruits, il y en a pour tous les goûts…

Des animations tous les weekends au Saveurs West Indies 

Ce nouveau restaurant, situé à la Queue en Brie vous accueille tous les weekends dans une ambiance tropicale et vous propose même un karaoké créole et des stand up comiques  avec le talentueux M’Rick A Mo Ki La les samedis et dimanches !
Après vous être restauré, une ambiance clubbing vous est proposé afin de vous défouler sur des morceaux de zouk, du compas, de la salsa ou de même  la musique généraliste jusqu’au bout de la nuit…

Contact Saveur West Indies :

4 rue des Frères Lumière, 94510 La Queue en Brie. Tel: 0699669674  ou 0626697133
http://www.saveurwestindies.com/restaurant

Horaires d’ouverture

Les restaurant est ouvert tous les jours
Le midi de 11h30 à 14h30
Le soir de 19h30 à 22h30

​Vendredi 19h30 – 22h30 : Karaoké Antillais
Vendredi 23h30 : Ambiance traditionnelle
Samedi 23h30 : Ambiance clubbing
Dimanche 12h – 15h : Buffet à volonté
Karaoké Antillais 15h30 – 23h Ambiance traditionnelle

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Pozé Livré, c’est quoi ?

Et bien il s’agit tout simplement d’un nouveau site à la fois facile d’utilisation et sympa qui propose la livraison à domicile de repas de restaurants par commande internet.
Pozé Livré est aussi bien un site de restauration et un site de livraison de proximité ! Pour le moment les livraisons sont possibles sur les communes de Rémire-Montjoly et Cayenne, mais prochainement Matoury.
Cette entreprise en plein essor promet de devenir un indispensable culinaire pour les gourmands et gourmandes du territoire guyanais.
Affaire à suivre…

pozé livré, le allo restau Guyanais

Contacts 

http://www.poze-livre.fr
https://www.facebook.com/pozelivre

Chodiè Kontré : Un restaurant de Cayenne reconnu à Paris !

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La canne à sucre, entre Antilles et Réunion

Ce restaurant aussi lumineux que chaleureux offre un cadre convivial pour un repas en famille spécial fête des pères. Auto-proclamé « L’ambassade des Antilles à Paris », ce restaurant a tout pour plaire et c’est sur la carte qu’on comprend pourquoi on se sent tellement à la maison.

Queues de Cochon à la sauce chien, un mets incontournable aux Antilles.

Une photo publiée par Restaurant La Canne à Sucre (@lacanneasucreparis) le 15 Oct. 2014 à 8h45 PDT

En entrée accras, boudin, chiquetaille de morue ou pourquoi pas du crabe farci. Les plats sont tous aussi appétissants les uns que l’autre, de la fricassée de chatrou aux crevettes coco en passant par la queue de cochon sauce chien. On retrouve même des ribs au menu !
Le dessert (s’il vous reste de la place) se jouera entre le tourment d’amour à la goyave ou le sorbet pays.
La canne à sucre, 6 bis rue Etex, Paris 18

Le Twoubadou, Haïti dans l’assiette

La Fête des Pères est l’occasion d’une bonne journée en famille et si le beau temps est au rendez-vous, pourquoi ne pas profiter de la capitale en journée ?
Pour que la journée soit parfaite, faites une escale au Twoubadou, un restaurant concept haïtien à mi-chemin entre la restauration rapide et le restaurant traditionnel.

Une photo publiée par Twoubadou (@twoubadourestaurant) le 3 Juin 2016 à 15h57 PDT

Sur la carte, on retrouve les plats qui font la fierté des Haïtiens comme la banane pézé, riz djon-djon, pikliz, mais aussi des mets des Antilles comme les accras et le boudin. Avec un accueil sympa, des portions généreuses et une bonne ambiance, ce spot ravira papa et fera aussi plaisir aux enfants.
Le Twoubadou, 70 boulevard de l’Hôpital, Paris 13

La rhumerie, l’heure du pti punch

Pour les papas qui aiment le bon rhum (avec modération), un petit tour par la Rhumerie saura les ravir.
Ce café dédié au rhum propose le précieux breuvage ainsi qu’un nombre impressionnant de cocktails à base de rhum. Mélange au jus de fruits, rhums arrangés, mojitos, grogs, il y en a pour tous les goûts et les amateurs y trouveront forcément leur compte.
Surtout, on y retrouve tous les grands rhums des îles (Martinique, Guadeloupe, Réunion, Guyane, Haïti et même Ile Maurice) comme le Bologne, Barbancourt, Clément et aussi des rhums de Cuba, Jamaïque, Barbade, Brésil ou Sainte-Lucie.
Rien de mieux pour terminer la soirée ou faire une pause.
La Rhumerie, 166 boulevard Saint-Germain, Paris 6
Avec ces 3 adresses, vous allez forcément faire la joie de votre gentil papa.

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Entre-Nous, l’essentiel est dans l’assiette

Marc TILHAC dirige ce restaurant gastronomique implanté en bas de villa dans un cadre luxuriant et totalement dépaysant. La décoration se veut sobre et élégante, sans fioritures. Comme à la maison. L’essentiel est dans l’assiette. Et les assiettes de « Entre-Nous » ne laissent pas indifférentes. Tout d’abord, l’établissement ouvre les portes de la gastronomie aux porte-monnaie modestes. En effet, le rapport qualité-prix est inégalable ! Mais surtout, la démonstration de ce qu’on peut faire avec des produits locaux et de l’imagination a de quoi séduire.

Le Restaurant Entre Nous en Martinique

Rien à envier aux plus grands

Le chef Nicole Eugène définit elle-même sa cuisine comme étant moderne et originale. Et on ne peut qu’acquiescer. Des produits frais et de saisons cuisinés avec amour qui tirent leurs inspirations de la cuisine créole, française, et du monde. Tout y est fait maison. Et les associations sont tantôt classiques, tantôt surprenantes. La carte change régulièrement, mais il y a les incontournables succès de la maison.

Brouillade d’œufs aux oursins

Le mot de la faim fin !

En bonus, si en fin de service vous avez la possibilité d’échanger quelques mots avec le chef, elle partagera avec vous son amour de la cuisine de manière presque contagieuse. C’est comme la cerise sur le gâteau, le digestif en fin repas, qui vous donnera envie de revenir déguster tout ce que vous n’avez pas eu l’occasion de vous mettre sous le palais.
Pour ce voyage dans l’assiette, il vaut mieux réserver pour ne pas rester sur sa faim ! Pour le déjeuner ou le diner, vous vous garantissez d’une source sûre.
http://www.restaurant-entrenous.fr/
https://www.facebook.com/Restaurant.EntreNous

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