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Chandeleur : On tente les crêpes au lait de coco !

La chandeleur c’est demain ! Alors pourquoi ne pas se lancer dans  un après-midi gourmand avec les enfants ou la famille ? Et comme chez Blake’s on aime bien faire les choses à notre manière, et avec une touche de soleil, on a décidé de vous proposer une...

Et si on se laissait tenter par un bon chocolat créole ?

  Chocolat créole : Ingrédients 1 Bâton de cacao Cannelle Vanille Noyaux* (facultatif) Muscade (facultatif) 1 boîte de lait concentré 1 brique de lait entier Sachets de crème impériale 1 citron vert Temps de préparation  du chocolat créole : environ 30 minutes...

Sorbet sans sorbetière : la recette inratable !

Il fait chaud, même très chaud et l’idée même de se rafraîchir avec un sorbet maison est une tentation avec un grand T. Mais si l’envie est bien présente, il nous manque un élément clé pour la satisfaire : la sorbetière ! Un sorbet sans sorbetière...

Le gâteau à l'ananas façon haïtienne

Le gâteau à l’ananas, tout comme le gâteau nature à la vanille est un des desserts de base que vous mangerez chez un ou une Haïtienne. Si on retrouve le gâteau à l’ananas chez les Réunionnais ou même nos amis de la métropole, le gâteau à l’ananas...

Recette : Souris d'agneau fondant pour pâques

A l’occasion des fêtes de pâques ce weekend sera surtout dédié aux réunions de famille gourmandes autour de tablées chargées de victuailles préparées avec amour. Pour quelle recette craquer ?  Mais alors que ce weekend sera départagé entre les traditionnels...