Le chocolat est issu de la fève de cacao torréfiée et broyé afin d’obtenir une pâte et de la matière grasse, le beurre de cacao. En y ajoutant du sucre et divers ingrédients (épices, lait, etc) on obtient du chocolat. Un aliment plaisir au goût et aux vertus qui enivrent les sens depuis l’époque des … Lire la suite de Les vertus insoupçonnées du chocolat