Impossible de passer par la Guadeloupe sans s’arrêter chez un vendeur ambulant ou un restaurant de plage pour déguster un bokit. Il s’agit d’un sandwich au pain frit, garni selon l’envie. Le plus souvent de morue épicée, de lambi ou de viande. Enfin, il n’y a pas de règle avec le bokit, chacun truc. Voici … Lire la suite de Le bokit, la recette du sandwich typique de la Guadeloupe